Bonne Chance en France

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2006年 07月 15日

La Boussole

d0003632_715436.jpg今日のブラッスリー。

今日は友達の知り合いの方からのお勧めです。
La Boussole
12 rue Guisarde 75006 Paris (休みなし)
http://www.la-boussole.com



本当は昨日の夜に来ようとしたお店だった。入ろうと思ったらお店の人に「ストップ!」をかけられる。話を聞くと、完全予約制らしい。確かにお店は満席、こうなったら来たいという思いが治まらない。ということでその場で翌日のお昼の予約をお願いした。
だけど来てみたら今日は半分ほどしか席が埋まっていない(笑)だけど、お勧めだし、昨日のお客さんの数からして期待は大!

d0003632_716094.jpg香辛料を全てのお皿に使っている様子だったので、てっきり中近東方面の料理を提供していると思っていたけど、調べてみるとどうやらフランス料理に世界の香辛料を使うという方針のよう。
私が注文したのは、鮭のロースト。珍しいものではないけれど単純に魚不足だから。脂の量も丁度良く、実は大好きな鮭の皮もパリパリと香ばしく焼かれていたので綺麗にお皿丸々頂きました!香辛料もクセのあるものではなかったので日本人の口にも◎。
d0003632_7185812.jpg友達が注文したこの一人用鍋に入っているのはタンドリーチキン。この鍋で食べている人を見ると美味しさが2倍に見え釣られるのか、これを注文している人も多かった。

d0003632_7212675.jpgお昼はメインのみ10.3ユーロ。アントレもしくはメイン、+デザートで13、9ユーロ、、パリで一般で考えると、提供されているお料理に対して価格設定低め。アントレもメインに負けず綺麗に盛り付けられているのでお勧め。
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by tomoco0226 | 2006-07-15 06:44


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