2005年 06月 06日
今日、製菓学校コルドン・ブルーが始まりました!でも今日はオリエンテーションのみ。編入生が一つの部屋に集められて説明がありました。パッと見たところ、アメリカ人、韓国人が結構多い気がするかな。 日本校と違い、製菓に使う道具はほぼ自分で揃えます。靴も、ちゃんとした安全靴がいいとのこと。先の部分がとっても固くて、ものが落ちてきても足をガードしてくれます♪色々揃えるのは大変だけど、学校後のスタージュ(研修)も考えれば必要☆ 昨日、パリのシャンゼリゼ通りで、2012年のオリンピック開催地に向けてのデモンストレーションが行われていたようですね。昨日はオペラ座にいて、シャンゼリゼから決して遠くはない場所でしたが、全く知りませんでした!来月6日に決まるようで楽しみです。パリでは至るところで、2012 Olympiqueと言う文言を見かけることができます☆
by tomoco0226
| 2005-06-06 05:25
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アバウト
フランス菓子を学ぶ為、某銀行退社後渡仏。パリのパティスリー2軒、パリ郊外ショコラティエでの研修を経て、現在はパリ市内のホテルで研修中。気ままなパリ生活をお届けします。 by tomoco0226 カレンダー
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