2005年 12月 12日
パリは、ここ2、3日でどんどん寒くなってきています! 今日はルーアンで友達になった子と過ごしました☆外は寒くて、お昼からずーっと私のお家。9月に一度会ってから3ヶ月ぶりの再会だったけど、実はもう明日は日本に向けて飛行機の中。 最近、知り合った友達が少しずつ母国へと帰国してしまう寂しさを知りつつあります。 夕方からシャンゼリゼ通りのイルミネーションへ☆ 去年までTVで見ていたものが今年はこんなにも身近に存在するということがすごい。 コンコルドから降りて、壮大なホテル・クリヨンを横に、シャンゼリゼ通りへと歩く。世界で最も有名な通りとも言えるだけに、その綺麗さも本物。 もっとも個人的には、街中の温かみのあるイルミネーションの方が好きです。 私の住む建物のロビーもすっかりクリスマスしています♪ 管理人さんが先日飾りつけを始めていたので、ちょっとだけお手伝いしてきました☆ お家に帰ってきて、こんなかわいいツリーがあると、心も癒されますね! #
by tomoco0226
| 2005-12-12 02:02
2005年 12月 08日
今日はお店の友達と勉強会。 と言いつつ、ほとんどおしゃべりで終わってしまいました! そのお勉強会の前に、スーシェフにぜひ行ってきてと言われたFAUCHON。 毎年クリスマスの時期になると新作のお菓子、というよりもその斬新なお菓子がショーウィンドーに並べられるのです。 右は今年のFAUCHONのパンフレットの表紙。 今年は、金箔と銀箔のエクレア!上のフォンダン(砂糖衣)が金箔と銀箔に代わり、本当に眩しい! ものすごい華やかだけど、特別美味しいのかは疑問。しかも、値段はなんと一つ6ユーロ!日本円にして約850円です。 高すぎる~。エクレアって私にとってはもっと身近に食べれるものなので問題外です。 でも、やっぱりその技術やアイディアは別物で、プロモーションの仕方は流石。 そして、カラフルな串刺しのお菓子。この説明だと洗練さにかけるけど、色も味も楽しめて、かわいい!ガナッシュ、レモンクリーム、ココナッツムース、ピスタチオクリーム、アーモンドキャラメル、周りは全てショコラで覆われています。皆でのクリスマスパーティの華やかさにはぴったりな気がする! そしてその後は、源吉兆庵へ。日本でも、パリでも有名な和菓子店です。 友達と二人で栗のパフェを注文。大きくて目玉焼きみたい!それと一緒に抹茶オレを頂きました。 久しぶりに贅沢な日本風カフェをした気分です♪ #
by tomoco0226
| 2005-12-08 04:04
2005年 12月 02日
先日私の店先のスーシェフから、マレ地区で料理、お菓子のM.O.F(フランス国家最高職人)がその腕をお披露目する試食会が開催されているというのを聞き、これは行かないと!と思い、友達と一緒にマレ地区を探検。 スーシェフも場所を確実に覚えていなかったらしく、「この駅とこの駅の真ん中くらい。人が沢山いるからすぐわかるよ!」と。 結局、小雨の中探し回ったけど見つからず、家の近くのベトナム料理店でフォーを食べた(××) 翌日スーシェフに話したら、フォー食べたの?チーズもワインもぜーんぶ食べ放題、飲み放題だったのにー。うーん、スーシェフの説明不足だよおと人のせいにする私。行きたかったな。 かなり歩き回った為、クタクタだったけど、今日は歩き途中にスケート場を発見☆ ルーアンにいた時、私も何度かホストファミリーに連れて行って貰ったけど、フランス人ってスケート大好きです。ぐるぐる回って何が面白いのかさっぱりわからないと言う友達もいるけど(笑)、やっぱり皆楽しそうに今日もぐるぐる滑ってました。 そして、これもクリスマスイルミネーション? どう見ても、日本のお祭りにしか見えない。 パリ中心のシャトレ駅前の通りは、この提灯らしきものが連なっていて、ちょっと和洋折衷な感じです♪ #
by tomoco0226
| 2005-12-02 02:02
2005年 11月 27日
「SUDOKU」、日本語みたいだけど、これ、フランス人が大好きな遊び。 縦、横、斜めの列に、1-9までの数字が全て入るよう埋める、いわゆる数字のパズル。 と、ここまで書いたところで、実はこれ、日本が発祥だと知りました!やっぱり日本語だったんですね。パリの友達のブログで発見。~「日刊新聞Figaroでも毎日連載されているこのゲーム、数独という日本発のゲームなんです。」(ブログ参照先、うまく反映できずURL載せられませんでした(涙)) メトロ出口で配られているフリーペーパーにも、この「SUGOKU」が必ずと言っていいほど最終頁に載っている。 ルーブル美術館近くのレジの前には初級、中級、上級とレベル別に本がズラリっ。レジの前にこんなに並べるなんて、よっぽど好きなんでしょうね。 フランス人の友達、マガリちゃんも大好きで、今日も帰りの電車でやるからと言って、鉛筆を出したまま席を立ち上がる。マガリちゃんと別れてから乗った電車で横に座っていた男の人も、週刊誌の最終頁「SUDOKU」と鉛筆をもって睨めっこ。何で皆こんなにやっているの!?と思うくらいフランス人、「SUDOKU」にはまっています! 最近気が付いたことだけど、ちょっとしたフランス文化です。でも私も最近、フリーペーパーを貰うと一番先に手をつけるのがこの「SUDOKU」! #
by tomoco0226
| 2005-11-27 18:20
2005年 11月 23日
11月に入ったと同時に、町のお店はクリスマスバージョン♪ お店はクリスマス用品でいっぱい!本当にかわいいし、沢山のものが置いてある。私もこれだけは忘れず色々買って帰るつもり。 私のお店はと言うと、10月からクリスマスに向けての準備。 早く用意しないと、間に合わなくなって他のお店から買うことになっちゃうでしょう?という訳で、先月は沢山チョコレートを作った! チョコレートの表面を金粉や銀粉でキラキラにする為、刷毛につけた粉をフゥっと一息ついてチョコレート型に内につけていく。何十個の型に息が苦しいくらい繰り返していたら、私の顔は金や銀の粉でテカテカ。型と顔が近いからそうなっちゃうんだよと大笑いされたけど、よく考えたらこれは刷毛でやるものではなく、コットンをつかってつけるのが一番いいんじゃなかったっけ??その日以降、いつの間にかコットンになっていました。 そして、今月中旬からは、お正月に食べる「ガレット・デ・ロワ」を作り出しています。「カレット・デ・ロワ」とは、中にアーモンドクリームが入っているガレット。切り分けられた自分のケーキに陶製の人形が入っていたら、その日は王様になれるというもの! そのうち店頭にズラリと並べられるはずなので、写真はその際に。 そして、今日はと言うと、19日に式をあげた友達が新婚旅行で、本日ロンドンからパリに到着。 9ヶ月振り?久しぶりに会えてとっても嬉しかった♪最後に二人に会った時に「次はパリで」なんて言っていた時から怪しい!?と思っていたけど、本当にパリで再会。本当におめでとう☆ #
by tomoco0226
| 2005-11-23 02:22
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アバウト
フランス菓子を学ぶ為、某銀行退社後渡仏。パリのパティスリー2軒、パリ郊外ショコラティエでの研修を経て、現在はパリ市内のホテルで研修中。気ままなパリ生活をお届けします。 by tomoco0226 カレンダー
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